Iskrem er like godt året rundt og er den ultimate desserten som kan varieres i det uendelige, uten at du øker blodsukkeret nevneverdig. - Og du kan kose deg, helt uten dårlig samvittighet! Denne nydelige isen er hentet fra herlige Kristi Sullivan, ved dietdoctor.com. Den er så god at det er ikke noe poeng å endre på noe. Anbefaler hennes videoer på det varmeste. Du finner en rekke andre tips og oppskrifter på dietdoctor.com. Bilde: Naomi Sherman Vaniljeis Ca 5-6 porsjon

Har du trodd at du må forsake pizza på KETO? Det er definitivt ikke nødvendig. Med disse oppskriftene kan pizza fortsatt være en del av menyen. De ble i allefall det for oss. Hvis du ikke tåler melkeprodukter, bruker du variant 2. Det blir ikke helt det samme, men med gode råvarer blir det godt uansett. Pizzabunn med ost (fathead) Tynn bunn: 1 stort egg 1 ss kremost med urter eller naturell 1,5 kopp mozzarelaost ¼ kopp kokosmel og ¾ kopp mandelmel 1 knivsodd salt, pepper, lit

Opprinnelig er denne retten med ris, men i stedet for ris kan du bruke blomkålris eller stekt kål. Retten passer glimrende å ha til lunch neste dag, så lag gjerne en stor porsjon når du først er i gang. Thaikylling i peppersaus: 4 porsjoner Bruk gjerne råvarer av god kvalitet, f.eks Stangekylling og økologiske grønnsaker! 1) Kylling 4 kyllingfiléer – i biter Olivenolje eller cocosa til steking 2 ts nykverna sort pepper Sesamfrø - ristes og drysses over ved servering 2) Grønns

Gode varmende supper/ gryter passer godt for sure høstkvelder eller kalde vinterdager. Når vi flyttet ut på landet var ett av målene å kunne invitere venner på overnatting. Det blir en annen ro når vi har hele kvelden til disposisjon og besøket ikke skal hjem før neste dag. Det gir rett og slett den gode hyttefølelsen. Denne retten er en variant fra barndommens søndagsmiddag. Hver søndag sto det kjøtt på menyen og som oftest "slowfood", som sto og putret i mange timer. Lukte

Hverdagsmiddagen kan være enkel og lettvint, men likevel et høydepunkt. "Alt i ett" middager i ovnen er en favoritt hjemme hos oss. Du tar det du har av grønnsaker supplerer med kjøtt av et eller annet slag, med en smakfull fløtesaus. Det er fullt mulig å bruke melkefrie alternativer. En "basisoppskrift" som passer like godt med kylling og biffstrimler som koteletter. Lettvint, smakfullt og rimelig og ikke minst, du får brukt opp de små bitene med grønnsaker som bare blir li

En god hjemmelaget middag trenger ikke ta lengre tid enn å varme en pizza. Denne retten tok nøyaktig 10 min å lage og smakte aldeles fortreffelig. Sommerkål er en undervurdert råvare. En svært anvendelig og smakfull grønnsak. I dag ble det kotelett med stekt sommerkål, brokkoli og paprika og en liten klatt kryddersmør. Så enkelt! Retten kan varieres med forskjellig type kjøtt, grønnsaker og urtesmør. Du trenger: Koteletter Salt, pepper, timian Kål/sommerkål Brokkoli Paprika S

Noe godt til kaffen, noe snadder til ungene og ikke minst supergod tursnacks kan være fulle av gode "byggeklosser"! 40- 50 kjeks = 2 stekebrett. Kommer selvsagt an på størrelsen 225 gr mykt smør eller Smøremyk rapskokos (melkefritt) 1 dl Sukrin Gold pluss 1 dl Finesse* 5 egg 2 ts vaniljesukker. Bruk ekte vanilje f.eks bourbon eller vaniljepulver (reduser mengden da det er konsentrert) 2 ts bakepulver 4 dl kokosmasse 2,5 dl solsikkekjerner 2,5 dl hakka mandler/ valnøtter hass

Lavkarbo, glutenfrie og knasende gode 😊 Kaffikosen italienerne elsker! Passer ekstra godt til et glass rødvin Det er ingen grunn til at du ikke skal kose deg fordi om du begrenser sukker og mel Så lenge du har noen gode alternativer, går det som regel helt fint. Disse passer hele året, også til jul 🎄 Biscotti 1 brett, ca 30-36 små biscotti. Lag gjerne dobbel porsjon da de går fort unna 200 gr mandelmel 1 neve grovhakkede mandler Revet skall fra en sitron, plu

Du må bare prøve disse rundstykkene. Jeg har testet "et hav" av oppskrifter, men denne var bare "spot on" ved første forsøk. Tusen takk til Maria Emmerich som har utformet denne basisoppskriften. Den er også kjent fra Dietdoctors side som "Ketobread". Når det finnes så enkle løsninger, er det overhode ikke noe problem å redusere inntaket av hverken stivelse eller gluten i hverdagen! Rundstykker/ baguetter (basisopskrift fra Maria Emmerich/ dietdoctor) 12 rundstykker eller 4 s

Å spise brødskiver 3-5 ganger pr dag eller kanskje enda oftere, handler mye om vaner. Brød smaker i tillegg godt, er lettvint og praktisk i en travel hverdag. Men det er et stort MEN. Hovedingrediensen i de ordinære brødtypene er mel. Hovedingrediensen i mel er stivelse, som brytes ned til sukker i kroppen. For å regulere blodsukkeret, skiller kroppen ut hormonet insulin, som i tillegg til å regulere blodsukkeret er kroppens fettlagringshormon, nr 1. Hvis målet er å gå ned i