4 porsjoner Denne nydelige rette har blitt en favoritt i heimen. Oppskriften er hentet fra dietdoctor.no. Her kan du for øvrig finne en rekke nydelige retter. Oppskriften er et utgangspunkt, men den kan enkelt tilpasses egne ønsker og intoleranser. Ingredienser: 650 g kyllingfilét salt og pepper 2 ss smør eller cocosa 5 ss rød pesto (et lite glass) 3 dl fløte (hvis du ikke tåler melkeprodukter er kokosmelk et godt alternativ) 1 dl oliven, valgfritt 150 g fetaost, kan utelat

I over 20 år har jeg jobbet som ernæringsterapeut og har gjennom disse årene vært innom ulike kostholdsretninger, men i de senere årene har "lavkarbo" kommet mer og mer i fokus. Pga en alvorlig smertelidelse, har jeg en sterk egenmotivasjon til få kroppen til å fungere så optimalt som mulig og har derfor brukt mye tid på å finne ut hva som kunne være det optimale kostholdet. Etter 5 års fordyping i ketogen kost, var jeg klar til å gå "all in" og siden jeg allerede hadde levd

Jeg har hatt mange drømmer i livet. Mange av dem har jeg latt gli forbi, som å lære meg å dykke eller å flytte til varmere strøk. Mens andre har jeg fulgt som å lære å seile, padle kajakk, bygge egen hytte og flytte på landet. Jeg har alltid hatt en drøm om å bo på landet og selv om vi trivdes på Buøy, var drømmen om å høre bølgeskvulp og fuglekvitter fremfor suset fra 20 000 biler i døgnet, ganske stor. De gangene jeg valgte å gå for drømmen har jeg aldri angret. Det har rik

Har du en sperre mot å koke kraft, så legg den til side og hopp i det. Det er SÅÅÅ verdt det. Smaken på suppa og sausen blir mye bedre med hjemmelaget kraft og bonusen du får på kjøpet er kollagen, som er noe av det beste du kan gi dine "indre gemakker" Neste gang du likevel skal være hjemme er det bare å sette på en gryte og koke "gull" Du trenger: Bein, avskjær og vann, pluss basisgrønnsaker: Løk Gulrot Purre Sellerirot Tilsett det du liker av: Persille, Timian Hvitløk Pepp

Hvis du er glad i biff så er det egentlig helt supert, da det er en av de beste rettene du kan spise på keto Næringsrikt, minimalt med karbohydrater og smakfullt Du kan variere så mye du vil, bare du holder deg unna karbohydratene Til 2 personer trenger du: 2 stk biffer sjalottløk eller sylta rødløk bønnestengler reddik babygulrot ruccula babytomater Salt, pepper Stek biffene i smør/ nøytral cocosa Skjær opp grønnsakene Sjysaus 1 ss oksefond 2 ts cream balsamicosaus 1 ss soya

Ertepuré er glimrende som tilbehør til både kjøtt og fisk og er veldig enkelt å lage 2-3 porsjoner 1 poser selskapserter 1 vårløk, kun det grønne 1/2-1 hvitløksfedd Smør Vann, kraft eler buljong Salt, pepper, evt litt cayennepepper Slik gjør du: Finhakk vårløk og hvitløk Smelt 1 ss smør i en gryte og surr vårløk og hvitløk i et par minutter (skal kun bli blankt) Ha i ertene og la alt surre sammen et par minutter til Hell over kraft, buljong eller vann til det dekker ertene og