Små justeringer hver dag, utgjør mye på lang sikt. Å bytte vanlig ris med blomkålris, betyr bl.a. en reduksjon av sukkerinntaket på ca 10 ts sukker. Kun på ett måltid. Ris inneholder riktignok ikke tilsatt sukker, men stivelsen i risen brytes ned til sukker i kroppen og resultatet blir det samme. Kraftig blodsukkerstigning som krever mye insulin. Du vil dermed "trekke i håndbrekket" for din egen fettforbnbrenning, noe som er svært lite ønskelig, når målet er å gå ned i vekt

Shepherd`s pie, en nydelig gjeterrett, fra Irland. Oppskriften var opprinnelig med lammekjøttdeig, men du kan selvsagt bruke akkurat den kjøttdeigen du vil. Kjøttformen kan varieres i det uendelige, alt etter hvilke ingredienser du har i hus. Dersom det er noen i familien som ikke er særlig glad i grønnsaker, er dette en super rett å "kamuflere" ulike rotgrønnsaker. Bare riv dem på den fineste delen på rivjernet, så forsvinner de i sausen. Kjøttformen lages vanligvis med et l