Denne gode, varmende suppa passer like godt til hverdags som til fest og egner seg svært godt på et lavkarbokosthold. Tips: I stedet for å ha den tradisjonelle brødskiva som tilbehør kan du ta en ekstra porsjon suppe eller bruke lavkarbobrød med urtesmør i stedet. Dermed holder du karboinntaket nede. Ingredienser: 4 porsjoner 1,5 laksestykke pr person (à 125 gr) 2-3 vårløk 2-3 sjalottløk 1 hvitløkfedd ½ fennikel 2 små gulrøtter 1/4 chili (tilpass mengden i forhold til styrke

Jeg elsker de asiatiske smakene med chili, lime, ingeær og lager gjerne en variant av denne suppa. Suppa kan varieres i det uendelige. du må gjerne bruke andre grønnsaker og supplere med fisk. Eventuelt bruke basen til ren fiskesuppe. Her har jeg brukt en oppskrift fra Lise Finkenhagen som utgangspunkt, men det er bare å trikse og mikse. Ingredienser: 4 porsjoner 1 eller 2 poser scampi á 400 gr, alt etter som du skal ha suppa som middag eller forrett 1 liter vann med kyllingk

Hjemmelagede supper er en grei måte å bruke opp grønnsaker på. Denne kyllingsuppen er en favoritt som er full av smak og som metter godt. Kostholdstips: Ta heller 2 porsjoner suppe fremfor den ordinære brødskiva. Evt bruk lavkarbobrød Ingredienser: ca 5-6 porsjoner 700 gr kyllingfilet (1 pakke) 2 røde paprika i strimler 1 liten rød chili, finsnitta 1 stk purre - finsnitta 1 kinesisk hvitløk - rives/ presses 1 ss olje eller cocosa (nøytral) 1 boks hakkede tomater 2 ss karri 1