Har du et lite stykke salmalaks i kjøleskapet og litt forskjellige grønnsaker, lager du raskt en nydelig venninne-lunch eller middag om du vil. Lettvint, godt og sunt. Hva du bruker av grønnsaker er selvsagt en smakssak. Her har jeg brukt: Salmalaks- skjæres i tynne skiver Marinade av soyasaus, teryiakisaus, lime, finhakka chili, vårløk og pepper Wasabi - røres ut i litt av sausen Rista sesamfrø Finhakka vårløk, chili som drysses over laksen Avokado - med litt nykverna pepper