Loff pleier å være en følgesvenn til skalldyr. Med en liten vri kan et skalldyrmåltid enkelt bli både glutenfritt og lavkarbovennlig Du trenger: Reker og krabbe Lavkarbobrød/ "ketobrød" Majones (evt lag din egen) Dill eller estragon Sitron Salatingredienser Pesto: Basilikum, ruccula, olje, pinjekjerner, salt og pepper Salat: Frissesalat, paprika, tomat, agurk, evt. andre grønnsaker og pesto Skjær skivene i tynne skiver og tørk dem i stekeovnen på 180 grader, til de er knasen

Vi har en tendens til å følge strømmen. Det er derimot ikke alltid det beste. For når ble det smart å spise mer av noe du allerede får i deg for mye av? De offisielle kostrådene går ut på at vi bør spise mer grove brød, plantemargarin og planteoljer Altså mer stivelse og mer omega 6. Noe de fleste i Norge får i oss altfor mye av Bl.a. har referanseverdien for insulin økt flere ganger de siste 15 årene, som et resultat av at vi spiser så mye sukker og stivelse. Først fra 0,74

Du trenger: Til 4 personer Salatingredenser Ingredienser til guacamole Tomatsalsa Ost Rømme Salat: Salat, gjerne flere typer, agurk, tomat, paprika, rødløk og vårløk Bruk de grønnsakene du liker Hakk grønnsakene og bland dem sammen i en salatbolle Tacokjøttdeig: 400 gr kjøttdeig Tacokrydder 1/2 kopp vann Stek kjøttdeigen, bland inn krydder og vann og la kjøttdeigen godgjøre seg i 10 min Du kan bruke vanlig tacokrydder, men det blir ekstra godt hvis du lager din egen Hjemmela

En nydelig sommersalat som passer ypperlig på varme dager! Bruk så mye du vil av de grønnsakene du liker best. Derfor står bare råvarene og ikke detaljerte mengder Salat, balsamicodressing og pesto Salat: Bruk det du har i hus: frisésalat ruccula avokado tomat agurt paprika vannmelon evt granateple Balsamicodressing: 1 ss creamy balsamicosaus 2 ss soyasaus 3 ss olivenolje, evt blanding av oliven/ raps nykvernet pepper Smak til med limesaft Pesto: Ca 200 gr ruccula ca 100 gr b