Loff pleier å være en følgesvenn til skalldyr.
Med en liten vri kan et skalldyrmåltid enkelt bli både glutenfritt og lavkarbovennlig
Du trenger:
Reker og krabbe
Lavkarbobrød/ "ketobrød"
Majones (evt lag din egen)
Dill eller estragon
Sitron
Salatingredienser
Pesto: Basilikum, ruccula, olje, pinjekjerner, salt og pepper
Salat:
Frissesalat, paprika, tomat, agurk, evt. andre grønnsaker og
Skjær skivene i tynne skiver og tørk dem i stekeovnen på 180 grader, til de er knasende sprø
Dillmajones: Tilsett finhakket dill i majonesen eller lag din egen dillmajones
Server skalldyrtallerken med salat, pesto, dillmajones og sprøstekte lavkarboskiver og NYT!