Himmelsk skalldyrtallerken


Loff pleier å være en følgesvenn til skalldyr.

Med en liten vri kan et skalldyrmåltid enkelt bli både glutenfritt og lavkarbovennlig


Du trenger:

Reker og krabbe

Lavkarbobrød/ "ketobrød"

Majones (evt lag din egen)

Dill eller estragon

Sitron


Salatingredienser

Pesto: Basilikum, ruccula, olje, pinjekjerner, salt og pepper


Salat:

Frissesalat, paprika, tomat, agurk, evt. andre grønnsaker og

pesto


Skjær skivene i tynne skiver og tørk dem i stekeovnen på 180 grader, til de er knasende sprø

Dillmajones: Tilsett finhakket dill i majonesen eller lag din egen dillmajones


Server skalldyrtallerken med salat, pesto, dillmajones og sprøstekte lavkarboskiver og NYT!


Tags: