Himmelsk skalldyrtallerken

Loff er trolig brødet som pleier å følge med et skalldyrmåltid, men med en liten vri, kan et skalldyrmåltid bli både glutenfritt og lavkarbo.

Dette måltidet består av reker og krabbe med glutenfritt proteinbrød (lavkarbo), der skivene er tørket i stekeovnen, så de blir knasende sprø. Med dillmajones som tilbehør blir dette et nydelig skalldyrmåltid, uten at loff er noe savn.

En grønn salat og litt pesto som tilbehør, gjør seg også!