Å spise brødskiver 3-5 ganger pr dag eller kanskje enda oftere, handler mye om vaner. Brød smaker i tillegg godt, er lettvint og praktisk i en travel hverdag.
Men det er et stort MEN.
Hovedingrediensen i de ordinære brødtypene er mel. Hovedingrediensen i mel er stivelse, som brytes ned til sukker i kroppen.
For å regulere blodsukkeret, skiller kroppen ut hormonet insulin, som i tillegg til å regulere blodsukkeret er kroppens fettlagringshormon, nr 1.
Hvis målet er å gå ned i vekt, vil det derfor være en god idé å bytte den ordinære brødskiva med noe som ikke påvirker blodsukkeret og insulinnivået like mye, men som holder deg god og mett, gir kroppen nødvendige næringsstoffer og samtidig smaker godt.
Håper du finner noe som kan passe for deg i lista nedenfor.
Lykke til!
Her er 15 alternativer
Hjemmelagede Frøknekkebrød med fiske-
eller kjøttpålegg pluss grønnsaker
Egg og bacon eller en omelett
Eggerøre med spekemat og avokado
Faste oster med frøknekkebrød
Enkel hamburger med bacon, pesto og rødløk
Eggewrap med smøreost, røkelaks og ruccula
eller med aioli, fenalår, ruccula og paprika
Hjemmelaget lavkarbobriks med salat og pålegg
Salat, f.eks med spekeskinke, avokado og pesto
Blå Brisk, hjemmelaget knekkebrød eller ketobrød
med pålegg du liker, pluss 1 egg
Stekt "ris", av blomkålris, sopp, kylling,
grønnsaker, reker og egg
Hjemmelaget lavkarbobrød eller rundstykker
med pålegg
Granola basert på nøtter, kjerner og frø, med
creme fraiche eller bærsmootie og friske bær
Hjertesalat fylt med eggerøre, skjærgårdssalat
og forskjellig pålegg
Sashimi (bare utelat risen) passer glimrende som
lunch, middag eller kveldsmat
Supper, f.eks laksesuppe med kokosmelk eller
tacosuppe. Restemat er glimrende som lunch
Dette var bare noen eksempler. Mulighetene er mange.
Det er kun fantasien og fastgrodde vaner som setter begrensningene.
Du trenger ikke snu opp ned på alt.
Velbekomme!