Restemiddag med rosenkål

Rester av kalkunmiddagen, eller andre kjøtt eller fiskerester passer godt sammen med rosenkål og sprøstekt bacon.

Dette passer til 2 personer:

1 pakke rosenkål

1 pakke bacon

rester av kjøtt eller fisk

Kok rosenkål lett i 3-4 min. Skjær bacon i små biter og stek den så den blir sprø.

Skjær rosenkål i to og ha dem i pannen sammen med det sprøstekte baconet.

Tilsett restene av kjøtt eller fisk.

Suppler gjerne med ekstra grønnsaker som paprika, brokkoli eller babytomater.

Tips:

Bacon/ rosenkålblandingen passer ypperlig som tilbehør til kokt eller stekt torsk, sammen med ertepuré.

Velbekomme!

Lykke til med et sunt og godt kosthold!

MVh

Mette