• Mette Lund Larsen

Knallgod sjokoladekake, lavkarbo

Ingredienser:

8 eggeplommer

4 ss Tagatesse

8 stivpiska eggehviter

2 toppa ss kakao

2 ts vaniljesukker eller frøene fra 1 stor vaniljestang

2 ts bakepulver

120 gr mandelmel

Litt revet mørk sjokolade, evt noen biter sjokolade puttes ned i kaka før steking. 





Fremgangsmåte

Eggeplommer og  Tagatesse piskes til eggedosis 

Ha i kakao og pisk ut alle klumpene

Rør inn mandelmel, bakepulver og vaniljesukker

Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene til slutt 

Hell røren i en rund kakeform eller i en paiform 

Ha over litt revet sjokolade, evt sjokoladebiter (min 70 % kakao), før du steker kaken. 


Stekes  på 175 grader i ca 20 min, varmluft 


Serveres som den er, evt med  litt pisket krem (den varianten du tåler),  hjemmelaget is eller rørte bær. Du kan gjerne søte kremen med Sukrin gold og vanilje.


Velbekomme! 

23 visninger
  • Grey Facebook Icon

Madlaveien 13

4008, Stavanger

ernering@me.com

Tel:  997 09 638

  • Hvit Instagram Ikon
  • White Facebook Icon

© 2019  Mette Lund Larsen