• Mette Lund Larsen

Knallgod sjokoladekake, lavkarbo

Ingredienser:

8 eggeplommer

4 ss Tagatesse

8 stivpiska eggehviter

2 toppa ss kakao

2 ts vaniljesukker eller frøene fra 1 stor vaniljestang

2 ts bakepulver

120 gr mandelmel

Litt revet mørk sjokolade, evt noen biter sjokolade puttes ned i kaka før steking. 





Fremgangsmåte

Eggeplommer og  Tagatesse piskes til eggedosis 

Ha i kakao og pisk ut alle klumpene

Rør inn mandelmel, bakepulver og vaniljesukker

Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene til slutt 

Hell røren i en rund kakeform eller i en paiform 

Ha over litt revet sjokolade, evt sjokoladebiter (min 70 % kakao), før du steker kaken. 


Stekes  på 175 grader i ca 20 min, varmluft 


Serveres som den er, evt med  litt pisket krem (den varianten du tåler),  hjemmelaget is eller rørte bær. Du kan gjerne søte kremen med Sukrin gold og vanilje.


Velbekomme! 

0 visninger
  • Grey Facebook Icon

Madlaveien 13

4008, Stavanger

ernering@me.com

Tel:  997 09 638

  • Hvit Instagram Ikon
  • White Facebook Icon

© 2019  Mette Lund Larsen