• Mette Lund Larsen

Knallgod sjokoladekake


Sjokoladekake

8 eggeplommer

4 ss Tagatesse

8 stivpiska eggehviter

2 toppa ss kakao

2 ts vaniljesukker eller frøene fra 1 stor vaniljestang

2 ts bakepulver

120 gr mandelmel


Riv litt mørk sjokolade på toppen, evt putt hakka sjokoladebiter ned i kaka før den stekes


Fremgangsmåte:

Eggeplommer og  Tagatesse piskes til tykk eggedosis 

Ha i kakao og pisk ut alle klumpene

Rør inn mandelmel, bakepulver og vaniljesukker

Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene til slutt 

Hell røren i en rund kakeform eller i en paiform 

Riv litt mørk sjokolade over, ( min 70 % kakao), eller ha i noen sjokoladebiter ned i kaka før den stekes.  


Stekes  på 175 grader i ca 20 min, varmluft 


Serveres som den er, evt med  litt pisket krem (den varianten du tåler),  hjemmelaget is eller rørte bær. Du kan søte kremen/ isen med Sukrin gold eller Tagatesse og litt vanilje.


Velbekomme! 

5 visninger
  • Grey Facebook Icon

Madlaveien 13

4008, Stavanger

ernering@me.com

Tel:  997 09 638

  • Hvit Instagram Ikon
  • White Facebook Icon

© 2019  Mette Lund Larsen