Tro vs vitenskap og fakta!

Det virker ofte som om det meste her i verden handler om tro, men ganske mye dreier seg om vitenskap og fakta, særlig innen fagfeltet ernæring. Bl.a. er matens innhold ganske godt avklart. Det er strenge krav om merking av matvarene våre og selv om vi ikke har 100 % kontroll har vi rimelig god oversikt over innholdet i dagens matvarer. Hva maten brytes ned til er i stor gradkjent og stadig nye sammenhenger om matens innvirkning på kroppens fysiologi avklares! På tross av fakta som er synlige med det blotte øye og kan påvises med ulike testemetoder, fremstilles de likevel ofte som tro. Vi vet bl.a. at sukker og stivelse får blodsukkeret til å stige. Et lite stikk i fingen, viser nøyaktig hvor

Muligheter gir håp!

Det er så uendelig mye mer lystbetont og optimistisk å gripe fatt i mulighetene og håpet, enn å grave oss ned i elendighet og fortvilelse! Og det føles mye bede å gjøre en aktiv innsats enn å være en passiv observatør! Funksjonell medisin handler om å gi kroppen optimale forhold. Det handler om gunstig kost, nok hvile, tilpasset fysisk aktivitet, sol, lys og frisk luft, redusert stress, en god tarmflora og ikke minst om trivsel og gode relasjoner! Alle disse faktorene spiller en vesentlig rolle i forhold til vår helse og hvordan vi er rustet mot belastninger av alle slag. Inklusiv virus! Vi har et hav av muligheter! Vi kan jobbe i hagen og få sol og D-vitamin. Vi kan gå tur i skog og mark, e

Hjernevasket?

Jeg skal ikke påstå at hverken du eller noen andre er hjernevasket men det er vanskelig å finne et mer dekkende ord for feilinformasjonen vi alle blir utsatt for! Det er særlig informasjonen vi får om fett som skurrer! Ta en titt på innholdet i noen av våre vanligste matvarer: Fettinnhold: (Hentet fra Matvaretabellen.no) Metta fett: Umetta fett: Laks: 7 % 13 % Olivenolje: 15 % 80 % Karbonadedeig 1 % 1 % Ytrefilét: 1 %

Oppskrifter

Bloggarkiv
  • Grey Facebook Icon
  • Hvit Instagram Ikon
  • White Facebook Icon

Tel:  997 09 638

Østabøringen 40

4163 Talgje

ernering@me.com

© 2019  Mette Lund Larsen