Loff med syltetøy er også vegetarmat, men det definerer ikke vegetarmat!

De aller fleste tenker automatisk på et grønnsaksbasert kosthold når de hører ordet vegetarmat, men pommes frites og loff med syltetøy er faktisk også vegetarmat. Det er likevel ingen som ville kommet på å definere vegetarkost med disse matvarene. Lavkarbokost defineres derimot ofte som bacon og smør. Selv om både bacon og smør kan inngå i et lavkarbokosthold, så blir det helt feil å definere "lavkarbo" på denne måten. Valg av råvarer avgjør selvsagt kvaliteten på kostholdet, enten det dreier seg om vegetarkost eller lavkarbo. Disse to kan faktisk også kombineres og du kan faktisk leve på vegetarkost uten å spise en eneste grønnsak. Her er mange varianter. Tenk om vi begynte å definere veget

Kom med innspill om tema dere lurer på?

Jeg har en tid prøvd å dele oppdatert forskning angående kostens innvirkning på helsa. Det foreligger etterhvert masse forskning som viser at vi nå har gode muligheter til å bygge helse og samtidig forebygge, bremse og reversere sykdom ved hjelp av små kostjusteringer. Gjerne justeringer våre myndigheter ikke har fokus på. Jeg har et brennende engasjement om å dele nyere kunnskap, men erfarer derimot at folk flest bare scroller forbi denne informasjonen. Jeg tar for all del selvkritikk på at temaene kan være komplisert og innleggene kan være lange. Jeg ønsker virkelig å bidra og min målsetting er at folk skal få et reelt valg til å kunne forbedre sin helse. Det er ofte kun små justeringer so

Oppskrifter

Bloggarkiv
  • Grey Facebook Icon
  • Hvit Instagram Ikon
  • White Facebook Icon

Tel:  997 09 638

Østabøringen 40

4163 Talgje

ernering@me.com

© 2019  Mette Lund Larsen