Det er lov å bruke sunt folkevett

Det forundrer meg stort at folk advares mot å utelate bl.a. melk og gluten fra kostholdet. Leger, helsesøstre og ernæringsfysiologer advarer ofte mot å utelate disse matvarene fra kostholdet. Det er derimot helt greit at kneippbrød, loff, pølser, yoghurt og sjokolademelk er en del av hverdagskosten. For ikke å snakke om boller, kjeks og brus. Masse hvetemel, masse melk og masse sukker. Lille Per klager over magesmerter. Han har utslett, er veldig urolig og konsentrasjonen er dårlig. Alle allergiprøver er negative. Du har lest at noen har god effekt av å utelate melk og brød fra kostholdet, og nevner dette, men da våkner legen. For noe vrøvl og humbug. Melk og brød har alltid vært en del av

Hvorfor gjør så mange det til et problem at noen ikke tåler et eller annet i matveien?

Jeg hørte på lokalen i går at det er et stort problem at så mange nå mener at de reagerer på ulike matvarer. Det ble framlagt som at det er et problem for de som inviterer til selskap i disse juletider. Jeg reagerer sterkt på denne vinklingen av problemet. Jeg har ingen problemer med å skjønne at det kan medføre noen utfordringer for dem som inviterer til selskap, men det jeg ikke skjønner er at problemet vinkles mot de som skal ha selskap den ene kvelden. Det ble samtidig lagt fram at det bare er tull at så mange reagerer. Det ble framlagt som at de som om dette er noe de har funnet på dette selv og at de ikke har kunnskap. Det vitner om særdeles liten kompetanse hos de som kommer med diss

Hvorfor har så mange så sterk motstand mot at kosten kan ha betydning for deres helse?

Betraktinger på morgenkvisten Jeg leste nettopp blogginnlegget til Pål Jåbekk. http://www.kostnytt.no/autoimmune-sykdommer-livsstil/ Pål Jåbekk virker som en særdeles kunnskapsrik mann, som kommer med mange gode innspill. Formuleringene hans er på ingen måte bastante, men han legger vekt på at det du risikerer med et riktig kosthold er bedre helse, og at også autoimmune lidelser kan påvirkes av kostholdet. Rådene han gir er etter min mening fornuftige, og er relatert til nyere forskning. Det som forundrer meg er alle de negative reaksjonene som står i kommentarfeltet. Bl.a. at Pål Jåbekk har lite kompetanse. Jeg lurer på hvilken kompetanse de som kommer med disse påstandene har, for å komme

Oppskrifter

Bloggarkiv
  • Grey Facebook Icon
  • Hvit Instagram Ikon
  • White Facebook Icon

Tel:  997 09 638

Østabøringen 40

4163 Talgje

ernering@me.com

© 2019  Mette Lund Larsen